お酒の楽しい飲み方とは

沖縄にあるお酒とは?

お酒の楽しい飲み方とは 沖縄にある有名なお酒と聞いて、まず一番に思いつくのが泡盛だと思います。泡盛は度数の高いものが多いようです。乙類焼酎の一種で、原料の米はタイ産のインディカ米だといわれていますが、最近では県内産のジャポニカ米を使用してるといわれています。3年以上ねかせたものを古酒と言われています。貯蔵期間が長いほど上質になります。ストレ-ト、ロック、水割りなど様々な飲み方がありますが、沖縄の特産品を使用したシークワサー割りや、ウコン割りなど色んなレシピがあるようです。泡盛を使った料理もありますし、飲みによし、料理によしと、一石二鳥なお酒です。泡盛はカロリーが低く、女性にも人気があるそうです。

次に有名なお酒といえば、オリオンビ-ルです。沖縄県内では約50%を超えるほどの売り上げです。県民ビ-ルとして定着しています。オリオンビ-ルの工場は沖縄にしかありません。アサヒビ-ルと提携関係を結んで県外でも販売されています。沖縄料理に合う味わいをしていて、あっさりとした感じで飲みやすいビ-ルです。

沖縄だけの独自のお酒がこのように発達してあるというのは、本土と離れていている島であるゆえのこともあるのかもしれません。